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昨天元宵节，好友到我这边作客，是个喜欢海鲜的人，却又吃不得一点骨头。

所以，我去了趟菜市场，买了条少鱼骨的黑斑和一些蛤蜊。

回到来打开冰箱，瞅见里面还有些零散的食材，便想着赶在他到来之前做道茶熏鱼和南瓜豆腐蛤蜊汤来就着白米饭，也是温馨的一顿了。

​鱼肉具有高蛋白低脂肪，富含多种矿物质，肉质细嫩鲜美，适合辛苦工作劳累的人。

拥有茶叶独特清香和柠檬香气的鱼肉令人胃口大开，浓郁鲜美的南瓜汤热乎暖胃，希望一起吃饭的人也能被温暖到呢。

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- 茶熏鱼 -

#烤箱版#

[ 食材 ]

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黑斑鱼+茶叶+椒盐+柠檬+姜+葱=茶熏鱼

[ 做法 ]

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​1.干处理好的黑斑鱼用纯净水洗净，用3汤匙椒盐将鱼的两面涂抹均匀后挤适量的柠檬汁下去，腌制20分钟。

PS:腌制时，可以先将小宇青年烤炉上下管温度为205度，预热10分钟。

​2.将茶叶洗净后平铺在烤盘/锡纸上，再把腌制好的鱼放置到茶叶上。

接着，再把柠檬片、姜片、葱段放置在鱼的内外两面。

​3.将小宇青年烤炉调至上下管205度提前预热10分钟，然后将烤碗放到中层的烤架上。

手动或微信控制上将小宇青年烤炉烹饪时间设置为25分钟即可。

（拍摄：iPhone6s 修图：VSCO）

酥脆的鱼皮连着鲜嫩的鱼肉被茶香熏蒸着，柠檬汁与椒盐让鱼的口感带上异域风情，真是好吃极了！

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 - 南瓜豆腐蛤蜊汤 - 

#电饭煲版#

[ 食材 ]

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南瓜+豆腐+蛤蜊+盐+葱白=南瓜豆腐蛤蜊汤

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[ 做法 ]

​1.将100g南瓜切块洗净后，放进小宇青年煲玻璃内胆中后倒入纯净水（盖过南瓜），按煮饭键煮20分钟。

​2.将南瓜沥干水分后，碾压成南瓜蓉。

PS：你也可以直接在锅里把南瓜压成泥，不过我觉得那样更麻烦。

当然你也可以一开始就把南瓜剁成碎去煮，反正怎么方便怎么来啦。

3.熬将南瓜蓉、葱白和开水倒入小宇青年煲内胆中后煮3-5分钟。

然后，加入豆腐丁和蛤蜊，煮个3分钟你瞅见蛤蜊熟了就行。

最后再撒上一小撮盐和葱花，简直完美~

Ps:蛤蜊也可以换成其他海鲜产品。

（拍摄：iPhone6s 修图：VSCO）

​南瓜的清香加上豆腐的清甜，结合蛤蜊的鲜美，这道汤真是鲜到眉毛都要掉啦~

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