​​临近过年，家家户户开始囤年货，粉条似乎是餐桌上必不可少的一道美味。

寒冬腊月里，来一碗热气腾腾的酸辣粉、猪肉炖粉条，暖胃又惬意，唇齿留香。

市场上各种品类的粉条鱼龙混杂，食品安全尤为重要。

最常见的10种粉条大致分为三类：成本低廉型、淀粉合成型、用传统的老式开花红薯制作而成的粉条。

包子铺常用粉条和越南木薯淀粉粉条是市场上最便宜的粉条，但是勾兑了六偏磷酸纳、食用明胶等添加剂。

用淀粉制作粉条适合机器大型生产，但商品红薯淀粉做出来的粉条不筋道，厂家往往会添加食用明胶等来提升嚼劲。

精心挑选传统老式开花红薯，加上零添加、零污染的传统工艺，制作而成的红薯粉条是让人吃得最放心的品类。

2015年天使妈妈曾经救助过的一个早产三胞胎家庭，是懂粉条的行家。孙向波是三胞胎的父亲，为了方便照顾孩子，辞去了工作，继承了祖传三代的手工粉条。

当年，孙向波向乡亲们赊了42万斤红薯，他不敢辜负大家的期望，家里也还有3个嗷嗷待哺的孩子等着他喂养。

顶住层层压力，经历一次又一次的挫折才有了现在耐煮、筋道的“御粉世家”品牌粉条。

几年来，他一直坚持用传统工艺制作零添加、健康美味的粉条，靠口碑一步步经营到现在。

随着商业化，传统工艺越来越难以得到传承。

所以我们也呼吁，希望大家都能支持一下小孙，扫码加微信即可购买，自留或送人都是不错的选择。同时也欢迎企业福利订购。

让我们一起努力支持传统工艺，用爱心助力农民，留住记忆中的味道！

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