为进一步提升全省旅游星级饭店服务质量,12月13日至14日,由甘肃省文化和旅游厅、省总工会、团省委、省妇联联合举办的全省第五届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰州皇冠假日酒店举办。
参加此次决赛的选手共82名,是14个市州、兰州新区文旅部门通过组织全省390家星级饭店、4万余名职工参加了初赛和复赛选拔出的服务技能优异的选手。
本届竞赛设立了前厅服务、客房服务、中餐宴会、西餐宴会、鸡尾酒调制、工装展示6个项目,每个竞赛项目分仪容仪表、英语水平、理论知识和操作技能竞赛四部分,分别占总成绩的5%、20%和65%。酒泉市选拔7名敦煌选手参赛,并取得优异成绩。
工装展示:第一名
参赛选手:
太阳大酒店:王娜 范莉莉
阳光沙州大酒店:张敏
敦煌宾馆:俞小芳 张威
敦煌山庄:杨晓丽
前厅接待:
杨晓丽(敦煌山庄)第二名;
张敏(敦煌阳光沙州大酒店)第四名;
鸡尾酒调制:
张爱斌(敦煌阳光沙州大酒店)第三名;
中餐摆台:
范莉莉(敦煌太阳大酒店)第六名;
俞小芳(敦煌宾馆)第八名;
西餐摆台:
高文婷(敦煌太阳大酒店)第六名;
中式铺床:
张琰(敦煌丝路怡苑大酒店)第九名。
其中,杨晓丽、张爱斌两位选手被省总工会评定为“甘肃省技术标兵”、“甘肃省青年岗位能手”;张敏、高文婷、范莉莉、俞小芳、张琰五名选手被评定为“甘肃省优秀选手”。
图为敦煌选手参赛场景
(敦煌市文体广电和旅游局)