15时38分,由中国铁路哈尔滨局集团有限公司牡丹江客运段京牡车队担当的T298次列车缓缓驶出牡丹江站时,车厢内的旅客就已经被车厢窗户上张贴的“冬至味道”所吸引。
“各位旅客大家好!俗话说,‘冬至到,吃水饺’。冬至不仅是一个重要的节气,在咱们北方更有‘冬至大如年’的说法。今天冬至,我们为大家准备了包饺子所需的各种食材,欢迎大家到餐车,咱们一起包饺子过冬至!”列车长吕萍通过列车广播邀请有兴趣的旅客到餐车参加包饺子活动。
闻讯赶来的旅客与乘务员围坐在一起,餐车桌子上琳琅满目的食材“吊”足了旅客的胃口。擀皮、塞馅、捏形,同样的饺子皮、同样的步骤,不同的人包出了不一样的花样。有的包得像元宝,有的包得像耳朵。大大小小,形态不一。大家你一言我一语,就像一家人,一起聊着自己家乡冬至的民俗。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”家住河北的时女士一边包饺子,一边兴奋地说。她是第一次来黑龙江出差,正好赶上冬至。“平时在家里也会包饺子吃,但是在列车上包饺子还是头一回,天南地北的人聚在一起包饺子,真的很新奇!”
这边在热热闹闹的包,那边餐车大厨们也没闲下来,厨师们在后厨为大家煮水饺。一会儿的功夫,热腾腾的水饺就端上了桌。
“疫情期间,咱们一定要按照要求分餐,参加活动的人人有份。”列车长吕萍一边给旅客们送饺子,一边提醒大家要文明用餐。