半生熟鸡蛋特制的器具将鸡蛋闷熟，敲开倒入小碗，犹如豆花一般嫩白。加入酱油以及南洋的胡椒搅拌。刚烤好的吐司，外焦里嫩。沾上一层半生熟鸡蛋，色泽金黄。入口浑然不觉的鸡蛋有生腥味，非常赞