历史悠久的官窑生菜会千人宴，源于明代、兴于清朝、盛于民国，延续至今，表达了人们迎春纳福、求子求财的美好意愿。每道菜都有特别的意久，酸菜炒蚬肉，寓意为子孙显达；茨菇煮猪肉，寓意生个胖男孩；粉丝虾米，寓意长命富贵……生据说，生菜会之日吃生菜包，则一年顺景，生龙活虎，人财两旺。