孜然炒肉 1、牛肉切条，拌入淀粉和少许酱油，辣椒切细条 2、热锅凉油，油温温的就放肉丝，翻炒，到少许料酒，再翻炒一会 3、放点葱花，倒入辣椒，翻炒1分钟 4、加入孜然粉，食盐