为什么不吃这些魚？
鲸鲨、曲纹唇魚（龙王鯛、苏眉、拿破仑）隆头鹦哥魚已列入保育物种，是禁止买卖的
(^^^) 原則一:避免稀有种，选择量相對較多的常见种。
鯊魚、旗魚和鮪魚是海洋生态系的上层掠食者，处于食物链的顶端。食用高等掠食性鱼类的同時，也是把层层累积在鱼肉的水银或多氯联苯累积到自己的体內。
攝取过多的汞会损害脑部的机能能，胎儿神经系统的发育，和造成男性不孕。
曼波魚和龙胆石斑虽不是掠食性鱼类，不过是大型的魚類。大型魚的寿命长、性成熟年龄晚、繁殖率低、族群恢复力慢，是最容易遭到人类的过度捕捞，最先成为濒危的物种，因此也不建议食用。
(^^^) 原則二:避免长寿的大型魚
(^^^) 原則三:避免野生海洋捕捞魚，选择养殖鱼
珊瑚礁鱼类则是扮演着维护珊瑚礁生态系平衡的角色。它们啃食礁石表面的藻類，让藻类不会生长过多，给珊瑚苗空间生长。另外珊瑚礁鱼因为食用藻类，体內可能含有雪卡毒素(ciguatoxin )、刺尾魚毒素等(maitotoxin)毒素，人类吃到会引发强烈中毒反应。
(^^^) 原則四:避免食用色彩鲜艳的珊瑚礁魚类，选择銀白色魚種。

最后，避免吃仔鱼。给幼鱼长大，繁殖的机会.是永续的
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