汽水瓶腌酸豆角
把新鲜豆角洗干净，晾干水，汽水罐洗干净晾干水，不能有一点水和油，然后把豆角放进汽水罐里，每天晒几个小时，三天后自然发酵成为一罐可口酸豆角，用五花肉一炒，下饭。
需要注意的细节就是经过发酵后罐子有气，打开的时候要放在水里慢慢的打开盖子，放出气泡，没有泡后完全打开。美食印尼民丹岛 印度尼西亚·Bintan Island