娜娜餐桌宅家新技能大赛 西门町吃在宁波
♡ 春川辣炒鸡排
来着 Amanda的小厨房 的配方
酱料：两勺韩国辣酱，一勺辣椒粉，两瓣蒜泥（我用了五瓣），一勺蜂蜜，一勺酱油（我还放了一小勺老抽上色），一勺苏子油（我用了一勺橄榄油）
用三分之一酱料腌大鸡腿一个小时以上，放冰箱冷藏。
热锅加油，放入红薯，土豆和包心菜，翻炒至略熟（其实需要蛮久时间，但是放心！不会焦！）
土豆微微透明的时候，在中间留出一块空地，倒入酱好的鸡肉，等待……翻面，倒入剩余的酱料，全部一起翻炒。
最后还可以撒上马苏里拉芝士（我忘记了……）
最后的最后等到快吃完了，可以倒入饭，用剩余的酱料炒饭，撒上海苔，真的很香。（秘诀是一边炒，一边压，最大面积受热，最后就是一面很像锅巴，脆脆的）