因為一個facebook留言的約定，今日橫衝直撞地挑戰了泰菜。直接講結論，千萬不要貿然闖入你從未涉獵過的場域，下場不會太好的⋯⋯⋯⋯。

整個房子都是魚露味蝦醬味
幹

我覺得泰菜在台北最難的是備料，微風本館超市用稍貴的價錢換取了減少跑中和或龍崗的時間成本仍算是划算，但就真的不便宜，畢竟人家包裝美美的（然後不便廚房收納）⋯⋯⋯⋯。

總之，我做的不好吃（味道歪斜並且鹹到幹），輕易相信料理輔助包的下場就是有夠鹹反正也不可能道地這樣。要做什麼料理還是乖乖地從原料一步驟一步驟的下手吧，所有的偷吃步都會害你開始懷疑自己的。

連南薑香矛檸檬葉都買了
這個偷吃步根本毀掉採買的心血
再接再厲
泰國圓茄在照片裡有夠像雞睪丸