📍客汀 - 客家官府菜(JFC品尚中心店)
大众点评：
【客汀】来自于千年的历史文化名城，客家首府——古城长汀
致力于作厦门最精致的客家菜：在保持客家菜地道传统风味的同时，在制作工艺及摆盘呈现上精益求精，凸显客家的浪漫和山野的优雅。
🔸客汀芋子包：外皮Q弹内陷饱满，一口下去口感也扎实，可作为主食；
🔸金线莲土猪肉汤：猪肉泥子球搭配金线莲清甜汤底，夏日清爽解腻；
🔸米酒河田鸡：河田鸡是客家必不可少的一道菜品，再加上客家特色米酒烹煮，鸡肉鲜嫩，酒香四溢；
还有猪肚炒螺片、奇异果佐牛肉粒、芋泥煨时蔬，在传统的菜系上加以创新，也值得一试。
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