波本先生撸水果 之 丑柑 [Dekopon]
丑柑，是杂交 清见桔橙 和 中野3号 椪柑 育成。又名 不知火，“丑橘” “丑橙”。果梗部有突起短颈，更形象的名字是 凸椪 、凸顶柑。
 
丑柑最早于2000年引入四川蒲江种植，另外在重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。其中川西盆地表现果实顶大，平均果重200克，上可达400克以上。
 
如果说水果界也奉行 “颜值即正义”，那么数十年来，丑柑可谓是顶着坑坑洼洼的卖相，凭实力杀出了重围。丑柑的果皮和果肉 易分离，饱满的果瓣、充盈着汁水的果粒、糖度可达17及以上；咬一口，清甜、清爽、润！
 
丑柑可以名列Ding甜的柑橘类水果之一了。比橙更清甜，比橘更细腻。从你剥开果皮的那一刻起，就让你忘了它丑的事实。前调微酸，但多了一丝清新，甜味因为前调的酸而更加有层次感，怎么吃都不腻。
 
柑橘属的杂交真的很乱，同样使人眼花缭乱的就是各种果子的寒凉属性。丑柑之所以叫不知火，正是因为它吃了不上火，属寒性，生长周期长，有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，甜度适中。虽然不上火，也不要贪嘴哦！