🍲初秋的一碗鱼糕汤丨深夜报社

秋风渐起，天气愈发寒冷。似乎唯有布帐马车里的鱼糕串才能融化人们心头的寒意

煮得入味的鱼糕串刷上青阳椒配酱油的调料，一边吞吐着烫嘴的热气，一边肆无忌惮地将它火速消灭最后再喝一口热乎微辣的萝卜汤来，暖胃又暖心，简直完美今晚就跟着视频，在家试着做一做韩式鱼糕汤吧。边“撸串”边刷剧的幸福时光不过如此


*所需食材：

1. 白萝卜 1/6个
2. 大葱 半段
3. 干辣椒 少许
4. 大蒜 1颗
5. 香菇 2个
6. 魔芋块 50g
7. 熟鸡蛋 2个
8. 豆腐豆包 少许
9. 银杏 9颗(可有可无)
10. 韩式鱼糕 500g


*具体步骤：

1. 将萝卜切成块，其余配料都切好以备使用。
2. 将各式鱼糕用竹签串起来，选择颜色各异的鱼糕搭配在一起比较美观。
3. 在鱼糕串上浇上开水，去处鱼糕本身的油成分。
4. 准备干海带汤水4杯左右，放入萝卜切块后煮沸，倒入一大勺韩式酱油、一大勺料酒以及半勺食盐与少许胡椒粉。
5. 加入葱段、干辣椒段、蒜片继续煮。
6. 放入事先串好的鱼糕串、香菇、魔芋块，并排列整齐；用小火慢炖待锅中的食材全部熟透即可。

[Cr.아내의 식탁 Wife's Cuisine]

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发布时间： 2020-09-17 22:15:03