爆浆红薯拉丝年糕
不敢相信那么简单！每个人都应该试一试！红薯搅一搅，混进蛋糕液再搅一搅，就做完了？
烤到膨起来，年糕外脆里糯，咬一口就爆浆！流心芝士混合香甜红薯泥，吃一口能从头幸福到脚趾！真的是人间美味！

1⃣蛋糕液👉160ml牛奶跟140g糯米粉搅拌均匀后，加入1个鸡蛋+25g玉米油+15g白砂糖搅拌备用。
2⃣红薯泥👉红薯切块微波炉转10分钟或上火蒸15分钟，煮熟后捣碎，可以加入适量炼乳或牛奶糖调整甜度。
3⃣️准备4寸模具，倒入1/3蛋糕液。准备2个65g的红薯泥片上下分别压住2片芝士片，放入4寸模具中，再把剩下的蛋糕液倒进去没过红薯片就行。
4⃣️烤箱上下火160℃烤30分钟，表面刷上蛋黄液后，180℃再烤15分钟！吃上一口，幸福的冒泡泡！
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