一个人默默的吃完三个菜系列

这是一篇10月末佛山出差时的存货～

据说有记人气很高，去晚了要等位
11点不到就到了店里，原本以为要等开门
问了店家，说是可以直接进去

坐在了2楼的角落位置
点了早就想好的三个菜

招牌的白切猪手、三杯肠头、咸蛋黄茶树菇。

白切猪手
是个凉菜，口感是很有嚼劲的
肥腻感也会因为是凉菜而有所下降
当然，也因为是凉菜，所以更适合在夏天吃

三杯肠头
一直很喜欢内脏
大肠在我心中的排名也是数一数二的
肠头就更加美味了
打底的是爽口的酸菜
很好的中和了肠头的油脂感
其他两个菜吃的觉得油腻的时候
也用这里面的酸菜来清口

咸蛋黄茶树菇
一听这名字就知道味道肯定是不错的
外面有沙沙的咸蛋黄
里面的茶树菇不会特别干，还是带有一定水分的