NANA养生说

很多刚入门的宝宝对于燕窝的做法还存在疑惑，今天就给大家出一个教程，做好小笔记哦✍

⏭浸泡：将燕窝放入碗中，用凉开水或者纯净水浸泡四个小时左右
⏭挑毛：泡完后燕窝呈现晶莹剔透形状，在水中晃荡过滤细毛，同时挑出细小杂质
⏭撕丝：将泡发好的燕窝顺着纹理撕成细丝，注意不要人为撕断，不然会影响口感
⏭准备炖煮：将撕成细丝的燕窝放入碗中，加入的水量刚没过燕窝即可
⏭文火炖煮：用隔水电炖盅炖煮30分钟，可根据个人喜好加入冰糖、红枣等搭配

印尼燕窝 燕窝小知识 烹饪技巧