日本情报君京都情报【錦 おぶや】地址：京都府京都市中京区十文字町４５８−１。有90多年创业历史的京都鱼商创办的泡饭专门店，由京都中央市场的鲜鱼店运营，每天进口时令鲜鱼。这家店的高汤与米饭原材料都是精挑细选，昆布和木鱼花的出汁甘甜鲜美回味无穷，食客在享用过程中可以先单独享用米饭，再放入食材浇上汤汁，最后撒入鲣鱼花，体验味道的丰富变化。