杨生记卤蛋 我的评分：
用一碗料子超足的面开启新的一天🦌
喜欢吃面的原因在于它做起来快速、简单且营养丰富，平时我会炒一些酱或者浇头放冰箱，量不用太多，够两顿的就行，再购入一些含蛋白质的速食零嘴，这样做起面条来速度就更快而且营养更丰富了。今天鹿鹿做的这碗酸辣拌面非常简单，具体做法分享给大家：
①小面佐料调一个酸辣口的：加入葱姜蒜、调味盐、生抽、香醋、蚝油、油辣子、花椒粉、胡椒粉
②用本地土番茄做番茄牛肉酱当浇头：牛肉搅碎，番茄切丁，锅底放入菜籽油，加入蒜和姜片炸成金黄后捞起，倒入牛肉沫翻炒，再加入番茄丁，用黑胡椒、蚝油、调味盐和少许米酒调味，番茄炒到糊状即可出锅了
③煮上面和青菜，捞起后盖上浇头，再搭配上卤香味十足的弹韧卤蛋，一碗健康营养又可口的酸辣回甜小面就做好了。
在这里我要给大家种草一下我新购入的杨生记卤蛋，简直太好吃了，卤味足、不齁咸，吃起来酱香味浓郁并带有淡淡的回甜，切开不散黄，又Q又韧，空口吃非常带劲，用来搭配卤肉饭和各种面条也超棒的，带娃出门玩时也随身带一两颗以备不时之需。
种草官优选美味鉴定团每天一棵草