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这是一道堪称完美的「西红柿茄子焖面」，西红柿肉末和茄子煮到软烂裹在劲道但是不黏糊的面条上，真的超级好吃。再混合上微辣的酱汁和蒜末，我相信这个夏天没有什么是一碗焖面解决不了的！如果有，就再给ta加个煎蛋🍳吧~美食新品安利大赛网红菜谱大赏一人食 鲜城 小谭切又的微博视频
发布时间： 2021-08-16 15:01:37
看起好好吃
真的很开胃
好吃吗
一大碗我都干没了
最爱吃焖面了！！！豆角肉焖面！也好喜欢de
哦豆角五花肉焖面yyds
放这么多盐确定能吃吗？
确定。。。。
回复 那些年5567632659:可能是视觉差异吧，大家还觉得可以再重口一点 当然少吃调料身体更好。谢谢
好大一份
好大一锅哈哈哈哈
博主巧了，今天中午我也做了老干妈茄子焖肉
哈哈哈哈老干妈爱好者握手
回复 小谭切又:哈哈哈哈握手握手
请问肉沫需不需要处理一下？就是放冰箱冷冻室肉沫还有血的那种
冷冻的话最好自然解冻后去了血水再用。尽量用新鲜的，更香
回复 却又忘词wohohoho:冻肉可以下次不要冻肉末，冻整肉解冻了再打成肉末。会比直接冻肉末好一点，市面上的肉末有时候质量不太好。冷冻后腥味重
就一个问题，什么样的面条适合做焖面
我用的鲜面条。比较好处理哈哈哈
记得先煮一煮再焖。我今晚用的挂面，直接丢锅里，然后变成黏糊糊的夹生的烂面条子
想买up主的同款面条有推荐吗
鲜面或者拉面都行~
耗油？还是蚝油？
啊啊哈哈哈蚝油，字幕吃了
肉沫是什么肉？
肉末肉馅儿，切碎
西红柿面好吃，茄子面也好吃。你把🍅 🍆 放一起，那不是绝绝子了嘛🍜
还有肉哈哈啊哈
没有鲜面条该怎么代替呢
挂面蒸一蒸再闷也可以
啊啊啊我最爱面条
周末不得做一碗？
是炸酱面吧
闷面哦~
看起来不戳！
好吃哭！
一个人？
这碗是我的，锅里的给其他人吃了哈哈哈哈。大概有5碗
有食欲
颜色诱人
美食博主
我是法鹤呀
看起好好吃![[馋嘴]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_chanzui-fc1acc341b.png)
小谭家的晚餐
真的很开胃
唐朝庆敏
好吃吗
小谭家的晚餐
一大碗我都干没了
fjufjufju-Jennifer
最爱吃焖面了！！！豆角肉焖面！也好喜欢de
小谭家的晚餐
哦豆角五花肉焖面yyds
简简单单d美好
放这么多盐确定能吃吗？
小谭家的晚餐
确定。。。。
小谭家的晚餐
回复 那些年5567632659:可能是视觉差异吧，大家还觉得可以再重口一点 当然少吃调料身体更好。谢谢
Dear-迪丽李李
好大一份
小谭家的晚餐
好大一锅哈哈哈哈
四川肥佬战友老管
博主巧了，今天中午我也做了老干妈茄子焖肉![[偷乐]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/lxh/lxh_toule-244c58c525.png)
小谭家的晚餐
哈哈哈哈老干妈爱好者握手
四川肥佬战友老管
回复 小谭切又:哈哈哈哈握手握手
却又忘词wohohoho
请问肉沫需不需要处理一下？就是放冰箱冷冻室肉沫还有血的那种
小谭家的晚餐
冷冻的话最好自然解冻后去了血水再用。尽量用新鲜的，更香
小谭家的晚餐
回复 却又忘词wohohoho:冻肉可以下次不要冻肉末，冻整肉解冻了再打成肉末。会比直接冻肉末好一点，市面上的肉末有时候质量不太好。冷冻后腥味重
愈法杨言
就一个问题，什么样的面条适合做焖面
小谭家的晚餐
我用的鲜面条。比较好处理哈哈哈
永远是你的小仙女吖
记得先煮一煮再焖。我今晚用的挂面，直接丢锅里，然后变成黏糊糊的夹生的烂面条子![[二哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_erha-139d0e07bd.png)
![[二哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_erha-139d0e07bd.png)
莉莉蓁
想买up主的同款面条有推荐吗![[可怜]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_kelian-a9df4278bf.png)
小谭家的晚餐
鲜面或者拉面都行~
LAWSON的原味炸雞塊君
耗油？还是蚝油？![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
小谭家的晚餐
啊啊哈哈哈蚝油，字幕吃了
格格的尕
肉沫是什么肉？![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
小谭家的晚餐
肉末![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
肉馅儿，切碎
H慕南
西红柿面好吃，茄子面也好吃。你把🍅 🍆 放一起，那不是绝绝子了嘛🍜
小谭家的晚餐
还有肉哈哈啊哈
钢铁侠重生
没有鲜面条该怎么代替呢
小谭家的晚餐
挂面蒸一蒸再闷也可以
阿是喂喂喂喂
啊啊啊我最爱面条
小谭家的晚餐
周末不得做一碗？
索索索清秋
是炸酱面吧
小谭家的晚餐
闷面哦~
74112_
看起来不戳！
小谭家的晚餐
好吃哭！
向光一
一个人？
小谭家的晚餐
这碗是我的，锅里的给其他人吃了哈哈哈哈。大概有5碗
慈云朵朵
有食欲
菲舞蝴蝶z
颜色诱人
甜甜哒董
美食博主