健康冷知识：朱熹为什么终生不敢吃豆腐？
豆腐在宋代已很常见。不过朱熹认为：一斤黄豆可以做出三四斤的豆腐，本身就已经很不正常；而做豆腐还要加入对人体有害的盐卤和石膏，一般人只要吃少许这两样东西，就会呜呼哀哉！那么用盐卤和石膏做出来的豆腐怎么能给人吃呢？因此一生无福消受豆腐这道美味。