长沙探店🏠/ 第三期
📍「酸菜肥肠」
肥肠配酸菜 干掉一锅饭
肥肠真的是一绝 软糯Q弹 锅下面会点酒精加热
外面被烧的焦焦脆脆 一口下去 即使很烫
手还是会不自觉的去夹起下一块 🤣 肉是一大块一大块的很香 辣椒辣度适中 土豆打底🥔
酸菜是一个小碗单独装的 可以一开始就放进去也可以吃了一半再放
📍「铁板鲫鱼」🐟
鲫鱼刚端上来的时候还没有熟 要再烤个5分钟
上面满满的蒜香配料 还有干辣椒粉 孜然
现烤的原因 时侯把握的刚刚好 鱼肉很嫩
烧烤跟烤鱼的口感结合体 推荐‼️
鲫鱼除了肚子其他位置 鱼刺还是比较多
吃的时候注意安全

📝 干饭记得提早 不然就要等位咯
店里比较嘈杂 好友聚餐干饭还是可以的
小哥服务很nice 看我们准备翻鱼马上就过来了
长沙美食湘菜长沙带着微博去旅行 长沙·聚鑫朋酸菜肥肠(四方坪总店)