【小贴士！豆干等三类食材热量较高 】哪些食物热量高 热量较高的食材主要有三类，第一类是高淀粉的根茎类食物，如土豆、山药等；第二类是高蛋白豆制品，如豆干、腐竹等；第三类是高油脂的干果类，如花生米、杏仁等。专家提示，食物烹饪时增加油、脂，含糖的酱汁，或者造成食物的水分变化，都会引起食物热量的改变。 央视一套 网页链接