十月欢乐指南

发布时间 :2021-10-31 23:25:14
朋友教我做陈皮,趁着橘子正当季,买了10斤橘子剥了皮。

先把橘子洗干净,用盐搓一下表皮,擦干每个橘子划三刀,剥开完整的橘子皮,摊开晾干。

晾干后蒸锅里大火蒸十分钟,再晾干,再蒸,如此反复三次。

晾干密封保存,此后每年拿出来晾晒一下,确保不会返潮发霉。年份存的久了,陈化好的陈皮迎着灯光会在孔洞处透光。

这样的话,泡茶或者炖汤的时候放一点,应该都不错的。。。

小伙伴们有这么制作的吗?

好物种草十月欢乐指南

热门评论

许文辉yy
许文辉yy

做点吧,毕竟陈皮贵的离谱

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

不一样的原料,但是自己也可以用一般的橘子皮做一点的,直接晒,也很方便的。

川小范儿
川小范儿

这个不是陈皮橘子

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

新会的茶枝柑。。。一般地方橘子也可以的

川小范儿
川小范儿

回复 卖竹荪的老万:哦哦

51129JZ红
51129JZ红

新会陈皮是直接晒的

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

是的,晒干的,能保存更久。。。

xy漂亮蝈蝈
xy漂亮蝈蝈

原料不一样,不知道效果一样不?

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

不一样的,一般的,所以新会陈皮卖的贵

慕名muming
慕名muming

收藏了,想问一下是太阳下晒吗?还是阴凉里晾干?

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

建议洗干净直接晒干就可以了。。。

鸢尾吧花
鸢尾吧花

对桔子有要求吗?还是只要是桔子就行了

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

狂士77
狂士77

先晒干脱水,然后拿几块陈皮和脱水的橘皮放在一个密封容器里,这样陈皮的变化快,一定要脱水彻底,而且要密封好,飞蛾这东西喜欢陈皮,如果容器密封不好,会生虫!

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

FX晴天如我
FX晴天如我

改天试试[赞]

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

卢卢xc
卢卢xc

试一试

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

嗯嗯

白云忧忧
白云忧忧

收了,去试试

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

芷荔li
芷荔li

直接晒的跟蒸后晒的有何区别

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

还是晒饿的方便,蒸过的据说保存时间短。。。口感柔和点

芷荔li
芷荔li

改天试试

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

可以洗干净直接晒

雨天33333333
雨天33333333

好运连绵

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

[ok][ok][ok]

在山上的羊
在山上的羊

我们家有一棵 之前我爸还拿着去药材铺让人鉴定 确实是新会陈皮柑 现在每年他都自己晒[doge][doge]

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

123321啊918
123321啊918

这是其中一种方法,不过绝大多数人都是直接晒的。

卖竹荪的老万
卖竹荪的老万

新会用的茶枝柑,晒干。。。能保存更久。。。

棉被哥的爹
棉被哥的爹

不错[哈哈]

逗乐_198208
逗乐_198208

养生

110101LMC73
110101LMC73

宝舅公
宝舅公

试试

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