【快放下！烤串炸鸡小龙虾常吃有胃癌风险】①烤羊肉串在高温火的熏烤之下，羊肉串里的蛋白质会产生两类致癌物质：苯并芘和杂环胺。烤得最焦最香的部位含致癌物质也最多。②炸鸡里也含有苯并芘和杂环胺，同时，在高温油炸的过程中还会产生致癌物质丙烯酰胺。③小龙虾常常是麻辣高温的。如果过辣，或者长期反复地接受辣椒的刺激，会损害胃肠道黏膜，另外，温度过高的食物也是致癌因素。今年上半年我国进口咖啡豆超6万吨 网页链接