这家店,不是深夜咖啡馆,而是深夜的汤店+小酒馆!
汤是广东的靓汤,炖汤师傅来自广东梅州。
好不好你一看就知道,一杯汤要炖四个小时,里头的食材早就一抿即化。
哈密瓜竹笙炖老鸽,哈密瓜已经完全炖至酥软,灌满了水灵的汤汁。
蜜瓜的甜被汤吃了进去,舀一勺汤,清甜得像咬了一口莲雾。鸽肉也快炖到化了,轻轻一夹,皮就散开来,肉也嫩极了,可以嗦着吃。
喝酒呢,店内有威士忌、金酒、红酒和龙舌兰……都可单杯售卖。要是不想喝烈酒,也可以点金酒,请小哥帮你自制汤力水喝。
一口酒,一口汤。
汤比肉还好吃,密密的香扑来,令人产生疑似微醺的快感。
店名见评论区。
还在喝靓汤吗
艾格吃饱了
这家店是上海的「Soup Agency」
学院派喜大厨_乐逢
谢谢推荐![[good]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_good-0c51afc69c.png)
bunnyman
卖汤….还有金汤(力)
王五卖瓜
97羊娃子
潘恺kai
看到梅州,惊了。