WINE 看世界【旧品种新酒风探索西班牙葡萄酒的独有魅力】阿依伦Airén是西班牙种植最广泛的白葡萄品种，晚熟，并且适应炎热干旱的气候，主要种植于西班牙中部梅塞塔高原地区，是拉曼恰（DO La Mancha）酿造白葡萄酒的主要品种。

由于阿依伦的产量极高，它通常被酿造成简单即饮的干型白葡萄酒。此外它还被用于蒸馏，是西班牙酿造白兰地的重要品种。尽管逐渐也有一些酒庄降低了这个品种的单位产量，利用橡木桶陈年，酿造出一些具有复杂风味的干白葡萄酒。详情，戳→旧品种新酒风 | 探索西班牙葡萄酒的独有魅力