朱元璋对中国茶文化的影响，一点不比茶圣陆羽低。他把价值一套房的天价茶打落神坛，让紫砂壶诞生，让老百姓喝的起茶

自唐代开始，因为贡茶的推崇，团饼茶（类似于普洱茶的形状）一直是社会的主流。到了把品茶当成审美的宋代（宋代评价一款茶好坏，主要是看，而不是喝），先后有两个人靠给皇帝做茶而升官，分别是督造大龙团茶的丁谓和督造小龙团茶蔡襄（《茶录》的作者）。

龙团凤饼茶简直就是天价，以小龙团茶为例，唐宋八大家的欧阳修在《归田录》里这样记载：“（小龙团）20饼重1斤，价值金2两”，折合下来这茶得58万一斤，相当于在小城市买一套100平米的房子。

朱元璋建立明朝以后，觉得生产团饼茶太费事，喝起来也太麻烦。于是一道诏书，废黜了团饼茶作为贡茶的地位，改用芽茶进贡。

在炒青工艺的加持下，芽茶（散茶）很快就取代了团饼茶，因为制作工艺简单，成本低廉，大量的芽茶涌入社会，很快成为社会的主流，而随着茶叶价格的下降，普通百姓也开始大量饮茶。紫砂壶在明代诞生，不得不说，是芽茶大面积普及倒推的结果，因为芽茶需要更适合冲泡的新茶器。

于是在明代，曾经很火的建盏走向末路，紫砂壶开始崛起，因为建盏适合点茶（宋人饮茶方式），紫砂壶更适合泡茶。

你看，一个朱元璋，基本奠定了明代以后中国人的饮茶格局，所以，就对中国茶文化发展的影响而言，说朱元璋能够比肩茶圣陆羽，一点也不过分。茶文化慕雲茶院