柏翠家用烤箱 我的评分：
烘焙教程|黄油香葱挤挤包，香软细腻，谁扛得住呀
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小餐包这样做，真是太好吃了，香气浓郁，柔软又细腻，一口气能吃好几个
🌸🌸🌸【所需食材】🌸🌸🌸
面包体：高筋粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、细砂糖30克、酵母粉3克、黄油30克
香葱酱：黄油40克、细砂糖10克、小葱碎适量、盐少许、白胡椒粉1勺
🌸🌸🌸【制作方法】🌸🌸🌸
⚠️1 高筋粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母粉放入和面缸里，搅打到光滑有弹性时，加入提前软化好的黄油。
⚠️2 继续搅打，直到面团能抻出比较细腻坚韧的厚膜。
⚠️3 面团在28度左右的环境里发酵至2倍大。
⚠️4 轻拍排气，分割成16等份，滚圆。
⚠️5 面团摆放进烤盘里，放置在35度左右的环境里进行二次发酵。
⚠️6 黄油提前软化，加入细砂糖、小葱碎、盐以及白胡椒粉，混合均匀后装入裱花袋里备用。
⚠️7 待面团发酵至大约1.5倍大，表面刷一层蛋黄液，割“十”字口，挤入香葱酱。
⚠️8 送入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤20分钟。表皮微黄时，可以及时盖上锡纸，以免上色过重。
⚠️9 面包出炉后取出模具，转移到晾网上降温。
🌸🌸🌸【小贴士】🌸🌸🌸
烤盘尺寸为20*20*5厘米。
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