健身食典《当前动脉粥样硬化报告》（Current Atherosclerosis Reports，2021年12月11日）：经常吃西瓜可能有助于促进心脏-代谢健康。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸含量异常高。目前的证据表明，在人体试验中食用西瓜和补充瓜氨酸可以降低血压。此外，西瓜（瓜氨酸和精氨酸）还有益于脂质和脂蛋白的代谢。微博公开课