【讨厌香菜是基因决定的】香菜配冰淇淋有多上头 数据显示，全球约1/7的人受不了香菜的味道。美国一家著名基因检测公司研究人员发现，不爱吃香菜可能与体内一种名为“OR6A2”的基因有关。这类基因参与人的嗅觉味觉功能，并对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味。遗传变异在对香菜的味觉感受中，占有了一定的比例，讨厌香菜可能是基因在作怪。