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相声里的民俗：老北京茶园文化（二）

清代康熙中叶之后，随着政治经济的稳定繁荣，北京戏曲又空前地繁盛起来，皇家园囿的戏楼加起来不下十余处。

不过如果当时北京普通老百姓想看戏，最初则要去饭庄。清朝前期北京城的大饭庄里都有戏台。食客们就是一边吃饭，一边看戏。这样的戏曲表演带有伴宴的性质。演出时台下不免呼朋斗酒、划拳行令，嘈杂的环境不利于欣赏艺术，碰上一两个酗酒闹事的，台上台下都不知道看谁更好了。

久而久之，北京戏曲的演出场所便从饭馆挪到了茶园。茶园相对更安静、文化气氛更好，也适合于静心观看表演。

戏曲表演从饭馆转移到茶园，其实也是一次进步，大有登堂入室之意。从这个角度来讲，北京的茶园对于戏曲发展有着特殊的意义。

清朝嘉道年间，单是前门外大栅栏就有六、七个茶园：庆乐茶园、同乐茶园、庆和茶园、广德楼、三庆茶园、大亨轩茶园、中和茶园。后来，同乐茶园改成了电影院，庆和茶园改成了东鸿记茶庄，大亨轩茶园改名为大观楼电影院。这七家茶园，让北京戏曲艺术兴旺的大栅栏，也成为了北京茶文化的汇聚之地。

当时北京的茶园，可谓是一专多能。一方面，与南方的茶座一样也是喝茶、会友、说和的场所，但又可以边喝茶边看戏。老北京的茶园，就是茶馆、戏馆的融合体，票友在茶园里，既听戏又喝茶，可谓是一举两得的人生乐趣。

北京茶园的兴起，与当时的社会背景有关。清朝的八旗子弟们，是靠骑在马背上进关入主京城的，经过几代君王的治理，清廷天下已呈现出物阜民丰的盛世景象，这些闲下来的贵族官吏，便想着法子消遣娱乐，茶馆茶楼便成了他们消磨有生之涯的极好去处。

正因为功能的多样性，当时北京茶园的布局也是与众不同。

首先茶园的舞台，由四个柱子支起来。前三面都是可以观演，后面则是大墙。大墙挖俩洞作为上场门和下场门，一边写“出将”一边写“入相”。台底下观众席中间部分的条桌，和舞台是垂直放置。来这里的茶客，是一边喝茶谈事一边看戏。一杯清茶，可以很快拉近人与人之间的距离。
小辫儿张云雷