烘焙 🤨🤨🤨学习了面包这么久，老师们（包括看过的书籍）都说揉入面团的黄油，要用固体的，无论是它是常温软化还是刚从冷藏室取出来，反正就是不能用融化成液体的黄油。

你有没有曾好奇过：把🧈黄油融化后再加入面团，会发生什么？
干货 黄油