这是一条超全的自制溏心蛋教程！
把我尝试过六种以上不同做法，总结出来的经验分享给你们姐妹们按照这个做，保证可以吃到正宗的日式溏心蛋！比便利店买的那种好吃而且划算！！关键是真的巨方便

准备好以下食材：无菌可生吃的鸡蛋一打，生抽，味淋，料酒，饮用水，生姜，葱。
先把锅里的水煮开，注意一定要煮开！慢慢的放入鸡蛋，盖上锅盖闷煮，打开手机计时器，5分半到七分钟不等，根据自己喜好调整时间。
煮完捞出鸡蛋后，这一步很关键，一定要用冷水泡一下，过一遍！这样会很容易剥开。
调料部分整理在P2了，鸡蛋加调料装袋密封放进冰箱，至少冷藏一夜，推荐24小时最佳，拿出来就可以吃啦懒人煮完溏心蛋以后直接加日式酱汁就能吃！我每次煮完都忍不住立马吃两颗！太太太绝了！！
我个人最喜欢5分30秒半熟的口感6分钟以上对我来说太熟了，但也很好吃～

直接大口吃就很幸福！加在面条里简直绝赞溏心蛋可以拯救一碗平平无奇的面条！！赶紧试试吧
鸡蛋液才是寿喜烧的灵魂