和咖啡☕异曲同工之妙-面条🍜。因为面条也有许许多多的做法比如: 热干面、捞面、（葱油）拌面、炒面、（兰州）拉面、（河南）烩面、以前的阳春面等等。当然还有在西方餐饮文化中占有极高地位的通心粉俗称-意面🍝。
面条文化具有显著的因地制宜的地域特色。

今天我要提及一种比较少见的面-竹升面。