抹茶雪域冰酪小贝

食材：
鸡蛋5个，抹茶粉15克，低筋面粉65克，椰汁60克，玉米油60克，白糖45克，冰奶酪：淡奶油150克，奶油奶酪50克，白砂糖12克。

做法：
《抹茶蛋糕》

1、抹茶粉加入60克椰汁+玉米油搅匀，筛入低筋面粉拌匀，再加入蛋黄搅拌至顺滑。

2、白砂糖分3次加入蛋清中，打发至大弯沟状，去一部分加入抹茶面糊中搅拌均匀，再倒入多余的蛋白霜中，搅拌均匀倒入模具中。

3、烤箱预热，上下火170度烤25分钟，出箱晾凉，用模具压出圆形。

4、蛋糕表面挤上冷藏后的冰乳酪，撒上椰果，再叠一块蛋糕，侧面涂少许冰乳酪，四周粘上奶粉就可以吃了。出逃吧夏日 馋嘴美食安利 夏日美食大作战 绿洲 出逃吧夏日