松鼠坚果召集令 今天做一道腰果虾仁
需要的食材有，黄瓜🥒1根，胡萝卜1根， 三只松鼠 炭烧腰果100g，虾仁200g，盐🧂适量，料酒1勺，干淀粉1勺，糖2g，鸡精半勺，葱1根，蒜1瓣，蛋清半个
步骤1，虾仁加勺盐搅拌，用清水冲洗干净。见图一
步骤2，黄瓜，胡萝卜改刀切月牙形，以与腰果形状相似为佳。见图二
步骤3，虾仁加少量盐🧂，半个蛋清，料酒搅拌均匀，加入少量干淀粉再充分搅拌，滴入少量油，腌制五分钟。见图三
步骤4，腰果焯水，捞出控水。见图四
步骤5，腰果凉油下锅，小火慢炸。见图五
步骤6，炸至颜色微黄捞出备用。见图六
步骤7，锅中加入开水，调入少量盐🧂，料酒，食用油，先倒入虾仁煮一分钟，再倒入黄瓜🥒胡萝卜🥕煮三分钟捞出控水
步骤8，锅中加入少量食用油，炒香葱花蒜片。图七
步骤9，再倒入焯好水的食材，翻炒均匀，调入少量盐🧂鸡精，白糖。见图八
步骤10，用少许的水淀粉勾芡汤汁，撒入炸好的腰果翻炒即可，一道清淡爽口的腰果虾仁就做好了。见图九 三只松鼠