今日小确幸——自制小蛋挞
原材料:200g淡奶油，2颗鸡蛋，150g牛奶，炼乳适量，巧克力碎，葡萄干，开心果适量
做法:淡奶油，鸡蛋，牛奶，炼乳混合搅拌均匀，过筛，加入蛋挞皮中，烤箱200℃，20分钟。
小巧思:自制了奶油，做了奶油小蛋挞。
总结:
动物奶油太容易化了，不适合挤在热蛋挞上