胡萝卜鸡蛋卷饼

原料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、香肠、苦菊、油、盐、葱、胡椒粉

做法：

1、胡萝卜洗净，切小块，用料理机打成茸，打入鸡蛋，加入少许清水，加入面粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。

2、香肠切薄片；小葱切碎。

3、平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内，转动锅子，使其均匀挂满锅底，凝固之前，撒上少许香葱碎，待略发金黄翻面。

4、将香肠片放在饼上，放苦菊，挤上沙拉酱，卷起，即可。创意美食厨艺教程超能新星汇