燕窝怎么做，炖多久？第一次买干燕窝回去后不知道该如何炖燕窝？

燕窝的做法：
1、取一盏燕窝放于碗中，加入饮用水，水量要完全覆盖燕窝，浸泡3-4 小时，燕角要6小时以上。
2、待燕盏浸泡开了，沿着燕窝纹路撕开成条状， 冲洗除去杂质（细小绒毛），放在漏网中沥干。
3、将燕窝放入炖盅内，并加入饮用水，水量刚刚浸过燕窝就行，盖好放入煮壶内。
4、设置好时间，燕盏炖30分钟即可。（备注：千万不能像熬粥一样直接放锅里煮，那样燕窝全部煮化了）这时可以趁热根据喜好调味。喜欢冷食或是想加入水果，可将燕窝放入冰箱冷却，口感更好。
一起来炖燕窝吧
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发布时间： 2022-10-05 10:01:54