【餐饮观察】包头连锁快餐，你经常吃哪家？

走在包头的街道，你也许会遇到一些地域连锁快餐店，马家私房面、禾源面馆、众成豆浆、佰家粥、胖墩肉饼（还见到两家包子）等。

最近，我与马家私房面的刘总沟通较多，也翻看了马家不少线上评论，从客观角度来说，马家暂时遇到了些许瓶颈。

在包头地域，马家私房面门店有26家。这两天，我路过了23家，并开始初步了解周边餐饮概况。

未来的几天，除了去央厨吃些好吃的，可能大量时间会分析包头地域的快餐。收集相关数据，分析什么产品卖得好，价格带什么样，产品关注点在哪里等等，希望能帮助马家突破瓶颈。包头爆料 包头身边事