<预防骨松 椰菜、紫椰菜>
椰菜 ，大家常吃的可能是青绿色那种，但相信大家偶然都见到紫椰菜，两者同样以高维他命K及高纤维见称。
健康骨骼除需要足够的钙，也不能缺少维他命D和K的帮忙。维生素D主要帮助钙质吸收，而维生素K则是固定骨钙，以防流失，是预防 骨质疏松 的关键。 纤维则有助增加饱腹感、促进肠胃蠕动和改善便秘。椰菜富含纤维、维生素B、C，矿物质钙、磷、钾与维生素K，紫椰菜膳食纤维比椰菜更高，而且所含的纤维属于益生元的一种，对促进肠道健康及维持肠道菌群特别有益。紫椰菜更额外含有抗氧化花青素，强效抗炎，对心脏、皮肤及眼睛亦有益处。不过椰菜纤维比较粗糙，烹熟后的椰菜更易被消化及吸收。 不时不吃