朝阳大悦城八楼的糖水川菜，之前一次媒体曝光是后厨惊魂，但其实之前看过创始人李秋凉的一段访谈，将这个东北出身餐饮世家，是如何创立这家将艺术与川菜结合新店。从就餐氛围和菜品设置，能看出一些创始的喜好，以及对另类川菜创新的追求，既有传统川菜代表的蛊子鸡，也有时下流行的水煮鱼，还有老板爱吃的鸡脆骨等特色菜，定价和口味都算合理。川菜 北京·糖水正宗川菜(朝阳大悦城)