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厨师长一镜分享“干煸四季豆”的门门道道，收藏并学习起来王刚一镜版教学 干煸四季豆 美食作家王刚的微博视频
发布时间： 2023-02-27 17:00:03
这个菜巨好吃！我每次出去吃饭必点，因为在家怕做不熟四季豆，会中毒
在家做的时候煸炒久一点，怕生不怕熟
四季豆和土豆一起煸也超好吃
交一个能拿出手的旧教程新作业：毛血旺~本期作业后期来交
咱就说哪个菜咱拿不出手？！
我爱吃！
下班回去马上做了一下，感觉有点糊了，不过依然好下饭
偏偏就喜欢你这样的
感觉你的这个非常好
图片评论
效果非常好
四季豆不用洗吗？
要洗的
一般厨师都会在旁边的那个漏勺里面用水冲一下
他是真的想教会我们
认真看了真的能学会
真的很用心了哈哈哈哈
我要是给服务员说：“麻烦告诉后厨不要用宽油炸，给我小火煸。”不出五分钟厨子就能拎着刀出来让我重新组织语言。
厨子会先去炒别人的菜最后用宽油炸了给你端上来
也可以按照时间翻倍收费，或许可以商量一下
超爱吃四季豆。幼儿园的时候因为午饭四季豆没做熟，全部孩子被送医院因为我爱吃四季豆，吃了两碗！医生护士老师家长们，都知道了我能吃双份
你好可爱啊姐妹
我也特喜欢，不过没熟的话不好吃吧
干煸豆角，干煸二荆条也好吃
二荆条也能干煸吗…这得去研究研究
回复 赵趯丶:做出来就跟虎皮青椒差不多，但是因为二荆条没什么肉煸出来更香，放点盐沾醋非常下饭
倔犟的四季豆，油盐不进
少油版的，不要宽油的
王刚老师，我在四川读书的时候吃的挺多饭店会放芽菜代替肉末或者和肉末一起炒，感觉芽菜会增加一些风味，您觉得呢？
橄榄菜也很好
原来里面有肉沫呀
我吃的都没肉沫，哈哈，第一次知道还有肉沫
王刚老师，以后可以出品一些粤菜，煲汤类的，换换口味换换花样
农国栋美食，做粤菜的！
他是川菜师傅，不会！那个得找个粤菜师傅学！
一镜到底！是不是很大胆
一镜到底感觉我们看了更深刻更容易学会。之前的镜头切的太快感觉要记很多东西
哈哈哈哈哈居然秒懂
用的什么刀，好快
十八子作
回复 良民-小哇:谢谢
拍摄的角度太高，看着别扭，不自然
监控系统既视感
非常喜欢吃这个菜
放下那口榴莲
这个菜巨好吃！我每次出去吃饭必点，因为在家怕做不熟四季豆，会中毒![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
美食作家王刚
在家做的时候煸炒久一点，怕生不怕熟
MiManchiCx330NuyoahUstinianOhh
四季豆和土豆一起煸也超好吃![[哇]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/3d/2022_wow_org.png)
LAN_1225
交一个能拿出手的旧教程新作业：毛血旺~本期作业后期来交
歌诗慕98
咱就说哪个菜咱拿不出手？！![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
会高数吗
我爱吃！
美食作家王刚
俊大总
下班回去马上做了一下，感觉有点糊了，不过依然好下饭![[泪]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_lei-4cdf6ee412.png)
8o后空巢老人
偏偏就喜欢你这样的![[舔屏]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_tian-3b1ce0a112.png)
林中de小屋
感觉你的这个非常好
只有你我能懂
图片评论
林中de小屋
效果非常好
象wang
四季豆不用洗吗？
美食作家王刚
要洗的
宜俊杰
一般厨师都会在旁边的那个漏勺里面用水冲一下
云坠星落
他是真的想教会我们![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)
独钓寒江183_866
认真看了真的能学会![[good]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_good-0c51afc69c.png)
Hazel耶
真的很用心了哈哈哈哈
江南皮革厂原厂长黄先生
我要是给服务员说：“麻烦告诉后厨不要用宽油炸，给我小火煸。”不出五分钟厨子就能拎着刀出来让我重新组织语言。![[并不简单]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_bingbujiandan-9955880b30.png)
總抽長
厨子会先去炒别人的菜最后用宽油炸了给你端上来![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)
下坠弧线球
也可以按照时间翻倍收费，或许可以商量一下![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
烟雨微凉行舟夜
超爱吃四季豆。幼儿园的时候因为午饭四季豆没做熟，全部孩子被送医院![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
因为我爱吃四季豆，吃了两碗！医生护士老师家长们，都知道了我能吃双份
什么时候可以不用早起啊
你好可爱啊姐妹![[开学季]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/72/2021_kaixueji_org.png)
内个村的村长王富贵
我也特喜欢，不过没熟的话不好吃吧![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
疯宇同学
干煸豆角，干煸二荆条也好吃
赵趯丶
二荆条也能干煸吗…这得去研究研究
宇宙超级无敌shi胖纸
回复 赵趯丶:做出来就跟虎皮青椒差不多，但是因为二荆条没什么肉煸出来更香，放点盐沾醋非常下饭![[舔屏]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_tian-3b1ce0a112.png)
萨萨萨萨
倔犟的四季豆，油盐不进![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
不易重名的昵称
少油版的，不要宽油的
藏狐不也挺可爱的吗
王刚老师，我在四川读书的时候吃的挺多饭店会放芽菜代替肉末或者和肉末一起炒，感觉芽菜会增加一些风味，您觉得呢？
决定和变卦
橄榄菜也很好
喜欢吃肉肉的丸子
原来里面有肉沫呀
狐狸幂最爱的大宝贝
我吃的都没肉沫，哈哈，第一次知道还有肉沫![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
期许万分
王刚老师，以后可以出品一些粤菜，煲汤类的，换换口味换换花样
风中凌乱一朵花
农国栋美食，做粤菜的！
咿呀呀6号
他是川菜师傅，不会！那个得找个粤菜师傅学！![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
新的一年像阳光一样
一镜到底！是不是很大胆![[喵喵]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_miao-c1b3d563bd.png)
紫色心情蝶衣
一镜到底感觉我们看了更深刻更容易学会。之前的镜头切的太快感觉要记很多东西
夏天要穿大裤衩666
哈哈哈哈哈居然秒懂![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
东阁朱颜
用的什么刀，好快
良民-小哇
十八子作
东阁朱颜
回复 良民-小哇:谢谢
我是小明一
图片评论
红色闻香
拍摄的角度太高，看着别扭，不自然
宜俊杰
监控系统既视感
加特林小土豆
非常喜欢吃这个菜![[抱一抱]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/co_a1hug-f3910d0e88.png)