春满一江水东海云尚 明日春分｜养生重养肝，吃3做2忌1，莫忘老传统，健康过春天～之江风物志
虾肉苋菜馄饨
原料：
虾仁适量、鲜肉适量、苋菜适量、小葱适量、香菜适量、馄饨皮适量、油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量、蚝油适量、酱油适量。
做法步骤：
1. 苋菜洗净，虾仁和鲜肉，小葱备用。
2. 虾仁用绞肉机绞碎放入鲜肉中，放入葱末。
3. 苋菜焯水后剁碎。
4. 放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌均匀。
5. 加入苋菜碎搅拌均匀备用。
6. 馄饨皮提前备好。
7. 放入苋菜虾仁馅包成自己喜欢的样子。
8. 依次包好放入保鲜盒中。
9. 电热锅入水煮沸，放入馄饨煮三开捞出。
10. 放入辣椒粉，香菜碎和小葱花用热油淋入，加盐，醋，酱油拌匀即可享用。