南医美食大作战南昌医学院家乡特色美食萍乡炒粉 萍乡炒粉是江西省萍乡市的一道传统特色小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，许多萍乡人元气满满的一天是由一碗炒粉开始的。实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。炒粉再要是配上萍乡人酷爱的“擦菜”，更是爽口鲜香，让人食欲大开。一碗萍乡炒粉，是否勾出了身在异乡的萍乡人的家乡记忆呢？“恰里炒粉冒?乃古妹几们。”