陈皮就是晒干的陈年橘子皮吗

广义上讲，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。柑橘在我国长江以南各地区都有广泛种植，所以陈皮的产区也很大，广东、四川、福建、江西、浙江、湖南等省份都生产陈皮。如果继续详细划分，四川所产的可以称之为川陈皮或川皮，福建称建陈皮或建皮，广东称广陈皮或广皮。晒干的橘子皮就是陈皮吗