椰子排骨汤▶
天气渐热 油腻的老火汤 越来越难以下咽 今天用蒸汽锅来做这个汤 少油低脂更适合春夏季喝
食材：
排骨 500g
（ 排骨事先焯水 ）
生姜片 葱白 莲子
椰片 枸杞 沙参
盐 一小勺
料酒 少许
做法：
①
汽锅中放入排骨和配料
②
锅中加水 加到汽锅位置
放上陶瓷锅垫 把汽锅放上去
汽锅里面不用加水
盖上盖子 汽锅模式 蒸四小时
③
时间剩半小时
打开盖子 加枸杞
加一小勺盐 少许料酒
盖上盖子 蒸半小时
就完成了

腌笃鲜▶
食材：
鲜肉 少许
木耳 20g
蚕豆 100g
春笋 750g
盐 一小勺
做法：
①
快煮模式
锅中加少量的水
烧开后 下入咸肉
盖上盖子 煮五分钟
咸肉事先蒸好
在锅里煎好加水煮开
②
打开盖子加春笋
盖上盖子烧开后煮五分钟
再加入蚕豆 木耳 盐
不用盖盖子 煮三分钟左右就完成了 老傅厨房的微博视频

发布时间： 2023-04-01 19:54:58