南昌市监局已介入高校食堂老鼠事件【鸭脖还是老鼠头？南昌涉事学校曾因老鼠事件被联合执法】据央视网报道，2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，视频画面的饭菜中，疑似有异物出现。6月4日，记者通过走访了解到，事发现场，南昌市高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。目前，南昌市场监管局已经介入。

记者多次致电高新区市场监管局及涉事学校江西工业职业技术学院宣传部相关负责人，截至发稿前均未接通。记者查询资料发现，这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，南昌市场监督管理局就曝光过一次此类事件。市监局回应反复对比确认是鸭脖

澎湃新闻评：鼠头还是鸭脖怎么就成了罗生门 在新闻曝光之初，这还只是一个食品安全事件，可在得到“是鸭脖”的回应后，此事反而迅速发酵。问题出在哪？网友为什么不相信“是鸭脖”？一个重要原因或许是，关键信息未披露，关键疑问未解释。比如，图片中被质疑是老鼠牙齿的白色条状物，到底是什么？还有被网友猜测为“胡须”的长线状物，究竟是啥？判定是鸭脖的依据，又是什么？解释这些并不难。在关键之处出现了信息缺席，只会更加让人疑惑。