777cafe 在永嘉路上,门面不大,基本座无虚席。一家刚开了1个月咖啡厅在大众店铺上的评价相当高。
和老板聊天,特别推荐了他们家的冷萃。一般冷萃,浸泡一个晚上就可以了,777cafe要多浸泡一个晚上,所以冷萃的口感相当温润,略带有一点马提尼的发酵味。
这家店的火也是有原因的,店铺虽然不大但是五脏俱全,有三款豆子的手冲,其中一款是传说中的埃塞尔比亚瑰夏、一款洪都拉斯的荔枝兰、以及雪莉。豆子算是咖啡厅里良心货了。选了一款瑰夏,当然不是翡翠庄园的,那我也喝不起。不过也是不错的小众庄园产。毕竟是商业店铺所以手冲的时候选择了聪明杯萃取,有点点小遗憾。口感很干净,舌尖一点酸味马上就回甘了,苦味比较淡。对于手冲咖啡入门的小伙伴来说,相当不错的入门款。
老板是对咖啡有情怀的人,所以咖啡定价很亲民。希望能越来越好。
手冲咖啡
一杯美式精品手冲咖啡 上海·777Cafe